नवी मुंबई एयरपोर्ट से जुड़ा TajSATS, मिलेगा शानदार जायका
नवी मुंबई इंटरनेशनल एयरपोर्ट (NMIA) ने अपनी बढ़ती एयरलाइन कनेक्टिविटी को देखते हुए इन-फ्लाइट कैटरिंग इंफ्रास्ट्रक्चर को भी मजबूत किया है। एयरपोर्ट परिसर में TajSATS द्वारा संचालित फ्लाइट किचन अब घरेलू और अंतरराष्ट्रीय एयरलाइंस की जरूरतों को पूरा करने के लिए तैयार है।
TajSATS का यह फ्लाइट किचन फिलहाल रोजाना 40 से अधिक प्रस्थान करने वाली उड़ानों को कैटरिंग सेवा दे रहा है। इसकी उत्पादन क्षमता करीब 7,500 मील प्रतिदिन है। एयर ट्रैफिक और यात्रियों की संख्या बढ़ने पर इसे 15,000 मील प्रतिदिन तक बढ़ाया जा सकता है।
एयरपोर्ट परिसर के भीतर फ्लाइट किचन होने से तैयार भोजन को विमानों तक पहुंचाने में सुविधा होगी। इसके लिए आधुनिक उत्पादन और रेफ्रिजरेशन सिस्टम लगाए गए हैं, जिससे उड़ानों के शेड्यूल और मांग में बदलाव के अनुसार कैटरिंग को तेजी से समायोजित किया जा सकेगा।
यह सुविधा घरेलू के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय एयरलाइंस के लिए भी काम करेगी। अंतरराष्ट्रीय उड़ानों के लिए स्थानीय स्तर पर भोजन उपलब्ध कराने की सुविधा से एयरलाइंस को अपने प्रस्थान स्थल के करीब कैटरिंग का अतिरिक्त विकल्प मिलेगा।
यात्रियों की अलग-अलग जरूरतों को ध्यान में रखते हुए यहां स्पेशल मील, एलर्जन-सेंसिटिव भोजन और हलाल मील जैसी सुविधाएं भी उपलब्ध कराई जा सकती हैं। फ्लाइट किचन HACCP, ISO 22000 और FSSAI से जुड़े खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता मानकों का पालन करता है।
नवी मुंबई एयरपोर्ट का यह विस्तार ऐसे समय हो रहा है जब विंटर शेड्यूल 2026-27 के दौरान एयरलाइन ऑपरेशंस बढ़ने की उम्मीद है। यह शेड्यूल 25 अक्टूबर 2026 से 27 मार्च 2027 तक चलेगा। बढ़ती उड़ानों के साथ कैटरिंग जैसी सपोर्ट सुविधाओं को मजबूत करना एयरपोर्ट के संचालन के लिए महत्वपूर्ण माना जा रहा है।
TajSATS को विमानन कैटरिंग क्षेत्र में चार दशक से अधिक का अनुभव है और कंपनी मुंबई के छत्रपति शिवाजी महाराज इंटरनेशनल एयरपोर्ट पर भी फ्लाइट किचन संचालित करती है। नवी मुंबई में नई सुविधा के जरिए एयरपोर्ट पर यात्रियों के लिए भोजन और कैटरिंग सेवाओं को और बेहतर बनाने की कोशिश की जा रही है।
