सड़ा हुआ आम कैसे पहचानें: ओंकार शेजवाल ने बताए आसान और काम के टिप्स

गर्मियों के मौसम में आम की मांग बढ़ जाती है, लेकिन कई बार बाहर से चमकदार दिखने वाले आम अंदर से सड़े हुए निकल जाते हैं। ऐसे में सही पहचान करना बेहद जरूरी हो जाता है ताकि धोखा न खाया जाए।

गार्डनिंग और फूड एक्सपर्ट ओंकार शेजवाल के अनुसार, आम की गुणवत्ता पहचानने के कुछ आसान तरीके होते हैं। इनमें उसके रंग, खुशबू और हल्के दबाव पर प्रतिक्रिया को ध्यान से देखना शामिल है।

अगर आम से तेज या अजीब गंध आए, या हल्का दबाने पर वह बहुत ज्यादा नरम लगे, तो यह उसके सड़े होने का संकेत हो सकता है। वहीं बहुत ज्यादा चमकदार और केमिकल जैसी खुशबू वाले आम से भी सावधान रहना चाहिए।

इन आसान टिप्स को अपनाकर आप बाजार में अच्छे और ताजे आम चुन सकते हैं और दुकानदारों द्वारा लगाए जाने वाले चूने से बच सकते हैं।