नीर मोरू रेसिपी: हीटवेव में शरीर को ठंडा रखने वाला साउथ इंडियन ड्रिंक

नीर मोरू एक पारंपरिक साउथ इंडियन पेय है, जिसे गर्मी और हीटवेव के दौरान शरीर को ठंडा रखने के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह छाछ आधारित ड्रिंक पाचन को बेहतर करता है और शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। नीम मोरू का नियमित सेवन गर्मी में लू और डिहाइड्रेशन से बचाव में भी सहायक माना जाता है।

नीर मोरू बनाने के लिए दही, पानी, नमक, करी पत्ता, हरी मिर्च और हल्का सा अदरक मिलाकर अच्छी तरह फेंटा जाता है। इसे ठंडा करके पिया जाता है, जिससे तुरंत ताजगी और ठंडक महसूस होती है।

यह ड्रिंक न केवल शरीर को ठंडा रखता है बल्कि इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को भी पूरा करता है। खासकर गर्मियों में इसे दिन में एक या दो बार पीना सेहत के लिए लाभकारी माना जाता है।