बचे हुए उबले चने से बनाएं क्रिस्पी और टेस्टी सैंडविच, स्वाद और सेहत का बेहतरीन कॉम्बिनेशन

अगर आपके घर में उबले हुए चने बच गए हैं और आप उन्हें नए अंदाज में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो क्रिस्पी और टेस्टी चना सैंडविच एक शानदार विकल्प हो सकता है। यह रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होती है।

सामग्री:

• 1 कप उबले हुए चने
• 1 बारीक कटा प्याज
• 1 बारीक कटा टमाटर
• 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वादानुसार
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1-2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या दही
• ब्रेड स्लाइस
• बटर या घी

बनाने की विधि:

1. उबले हुए चनों को हल्का मैश कर लें।
2. इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं।
3. मिश्रण को बाइंड करने के लिए मेयोनेज़ या दही डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
4. ब्रेड स्लाइस पर तैयार मिश्रण फैलाएं और दूसरी स्लाइस से ढक दें।
5. तवे या सैंडविच मेकर पर हल्का बटर लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेकें।
6. गर्मागर्म सैंडविच को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

क्यों है यह हेल्दी?

• चने प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
• लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद कर सकते हैं।
• बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पौष्टिक विकल्प।
• नाश्ते, टिफिन या शाम के स्नैक के लिए उपयुक्त।

स्वाद बढ़ाने के टिप्स:

• इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला सकते हैं।
• पुदीना या धनिया चटनी लगाने से स्वाद और बढ़ जाता है।
• मल्टीग्रेन या ब्राउन ब्रेड का उपयोग करके इसे और हेल्दी बनाया जा सकता है।

कम समय में तैयार होने वाला यह चना सैंडविच स्वाद और पोषण का शानदार मेल है। जब भी उबले चने बच जाएं, तो उन्हें फेंकने की बजाय इस आसान रेसिपी को जरूर ट्राई करें।