Healthy Snacks: ऑफिस और ट्रैवल के लिए 8 हेल्दी स्नैक्स, भूख भी मिटेगी
ऑफिस में लंबे समय तक काम करना हो या कई घंटों का सफर, बीच-बीच में छोटी भूख लगना आम बात है। ऐसी स्थिति में अगर तुरंत चिप्स, नमकीन, बिस्किट या मीठी चीजें खाने की आदत है, तो धीरे-धीरे कैलोरी का सेवन बढ़ सकता है। इसकी जगह कुछ ऐसे स्नैक्स चुने जा सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ पोषण भी दें।
1. भुना चना: भुना हुआ चना आसानी से बैग में रखा जा सकता है और इसमें फाइबर व प्रोटीन मिलता है। छोटी भूख के समय यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद कर सकता है।
2. मखाना: हल्का भुना हुआ मखाना ऑफिस या ट्रैवल के लिए सुविधाजनक स्नैक है। इसे ज्यादा तेल और नमक के बिना तैयार किया जाए तो यह रोजाना स्नैकिंग के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है।
3. बादाम और दूसरे नट्स: बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे नट्स में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट पाए जाते हैं। हालांकि इनमें कैलोरी भी अधिक होती है, इसलिए मुट्ठी भर के बजाय सीमित मात्रा लेना बेहतर है।
4. ताजे फल: सेब, संतरा, अमरूद, नाशपाती या केला जैसे फल आसानी से साथ ले जाए जा सकते हैं। इनमें प्राकृतिक शुगर के साथ फाइबर, विटामिन और दूसरे पोषक तत्व भी मिलते हैं।
5. भुने बीज: कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज या दूसरे बीजों को सीमित मात्रा में स्नैक के रूप में लिया जा सकता है। इनमें हेल्दी फैट, प्रोटीन और कुछ जरूरी मिनरल्स मिलते हैं।
6. दही: अगर ऑफिस में फ्रिज की सुविधा उपलब्ध है, तो बिना ज्यादा चीनी वाला सादा दही एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है और यह पेट को भी भरा हुआ महसूस करा सकता है।
7. स्प्राउट्स: मूंग या दूसरे दालों के स्प्राउट्स में प्रोटीन और फाइबर मिलता है। इन्हें थोड़ी सब्जियों और नींबू के साथ मिलाकर हल्का स्नैक बनाया जा सकता है।
8. पीनट बटर के साथ साबुत अनाज: बिना ज्यादा चीनी वाला पीनट बटर और होल-ग्रेन ब्रेड का छोटा पोर्शन भी एक संतुलित स्नैक हो सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन और फैट मिलते हैं, जिससे भूख जल्दी लौटने से बच सकती है।
ध्यान रखें कि कोई भी स्नैक अपने आप वजन नहीं बढ़ाता या घटाता। वजन पर कुल कैलोरी सेवन, भोजन की गुणवत्ता और रोजाना की शारीरिक गतिविधि का असर पड़ता है। इसलिए हेल्दी चीजों को भी जरूरत से ज्यादा खाना सही नहीं है।
ऑफिस या यात्रा के लिए स्नैक चुनते समय कोशिश करें कि उसमें प्रोटीन, फाइबर या हेल्दी फैट में से कम से कम एक-दो पोषक तत्व जरूर हों। साथ ही बहुत ज्यादा नमक, अतिरिक्त चीनी और डीप-फ्राइड स्नैक्स को सीमित करना बेहतर रहेगा।
इस तरह थोड़ी-सी तैयारी के साथ आप सफर और काम के दौरान लगने वाली भूख को बेहतर तरीके से मैनेज कर सकते हैं और हर बार जंक फूड पर निर्भर रहने से बच सकते हैं।
