चीनी में नहीं लगेंगी चींटियां, लौंग का ये उपाय आएगा काम; स्टोरेज की ये गलती न करें
चीनी घर की ऐसी चीज है, जिसे लंबे समय तक स्टोर करके रखा जाता है। लेकिन डिब्बे में नमी पहुंचने या चींटियां लगने से परेशानी हो सकती है। ऐसे में ‘रिया की रसोई’ से एक आसान घरेलू उपाय बताया गया है, जिसमें चीनी के डिब्बे में लौंग रखने की सलाह दी गई है।
इसके लिए चीनी के कंटेनर में 5 से 6 साबुत लौंग डालने का सुझाव दिया गया है। लेख के मुताबिक, लौंग की तेज खुशबू चींटियों को दूर रखने में मदद कर सकती है। हालांकि इसे पक्का वैज्ञानिक उपाय मानने के बजाय घरेलू टिप के तौर पर ही देखना बेहतर है।
चीनी को सुरक्षित रखने में सबसे ज्यादा जरूरी है नमी से बचाव। जिस जार में चीनी रखनी है, वह पूरी तरह सूखा होना चाहिए। गीले या नम कंटेनर में चीनी रखने से दाने आपस में चिपक सकते हैं और गिल्ठियां बन सकती हैं।
एक आम गलती है चीनी निकालते समय गीली चम्मच या गीले हाथ का इस्तेमाल करना। चम्मच में मौजूद पानी या खाने के छोटे-छोटे अवशेष चीनी को खराब कर सकते हैं और चींटियों को आकर्षित कर सकते हैं। इसलिए हमेशा साफ और सूखी चम्मच इस्तेमाल करें और काम के बाद डिब्बा अच्छी तरह बंद कर दें।
चीनी को एयरटाइट कांच या प्लास्टिक के जार में रखना भी बेहतर है। ढक्कन ठीक से बंद होने पर बाहर की नमी और कीड़े-मकोड़ों के अंदर पहुंचने की संभावना कम होती है। जार को सिंक, गैस स्टोव या सीधे धूप वाले स्थान के बजाय किसी सूखी और ठंडी अलमारी में रखें।
एक और जरूरी बात यह है कि चीनी को प्याज, लहसुन या तेज खुशबू वाले मसालों के बिल्कुल पास न रखें। चीनी आसपास की गंध सोख सकती है, जिससे बाद में चाय या मिठाई के स्वाद पर असर पड़ सकता है।
ध्यान रखें: लौंग वाला उपाय लेख में सोशल मीडिया/घरेलू टिप के आधार पर बताया गया है; स्रोत ने इसकी सत्यता की स्वतंत्र पुष्टि नहीं की है। चींटियां लगातार बनी रहें तो केवल लौंग पर निर्भर रहने के बजाय सफाई, खाद्य पदार्थों की सीलबंद स्टोरेज और चींटियों के प्रवेश के रास्तों को बंद करना ज्यादा भरोसेमंद उपाय हैं।
