पोहा चीज़ पॉपर्स रेसिपी, ऐसे बनाएं क्रिस्पी नाश्ता
रोज-रोज पोहा, उपमा या पराठा खाकर अगर आप बोर हो गए हैं, तो इस बार पोहा चीज़ पॉपर्स ट्राई कर सकते हैं। यह नाश्ता स्वादिष्ट होने के साथ देखने में भी काफी आकर्षक लगता है। इसे बनाने के लिए भीगे हुए पोहे के साथ पालक और हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे पॉपर्स को स्वाद और रंग दोनों मिलते हैं।
सबसे पहले पोहे को अच्छी तरह भिगोकर अतिरिक्त पानी निकाल लें। इसके बाद पालक और हरी मिर्च के साथ इसे पीसकर मिश्रण तैयार किया जाता है। तैयार मिश्रण को मनपसंद मसालों के साथ मिलाकर छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें। इनके बीच में चीज़ रखकर पॉपर्स का आकार दें।
अब तैयार पॉपर्स को उचित तरीके से पकाएं या क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। बाहर से कुरकुरे और अंदर से चीज़ी पोहा पॉपर्स को गर्मागर्म परोसा जा सकता है। इन्हें हरी चटनी, टोमैटो सॉस या अपनी पसंद की डिप के साथ सर्व करने पर स्वाद और बढ़ जाता है।
इस रेसिपी की खास बात यह है कि इसमें रोजमर्रा में आसानी से मिलने वाली सामग्री का इस्तेमाल होता है और इसे नाश्ते या शाम के स्नैक के रूप में तैयार किया जा सकता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, अलग स्वाद वाला यह क्रिस्पी स्नैक घर के मेन्यू में एक अच्छा बदलाव ला सकता है।
