आसान पीनट चाट रेसिपी: 10 मिनट में बनाएं टेस्टी और पौष्टिक स्नैक

शाम की हल्की भूख लगते ही अक्सर मन कुछ चटपटा और टेस्टी खाने का करता है, लेकिन बाहर के तले-भुने स्नैक्स सेहत के लिए अच्छे नहीं होते। ऐसे में पीनट चाट यानी मूंगफली से बनी चाट एक बेहतरीन विकल्प है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होती है। मूंगफली में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं। इसे बनाने के लिए उबली या हल्की भुनी हुई मूंगफली लें और उसमें बारीक कटे प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस, काला नमक, चाट मसाला और थोड़ा सा भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। स्वाद बढ़ाने के लिए हरी धनिया और अनार के दाने भी डाल सकते हैं, जिससे यह और भी फ्रेश और कलरफुल लगती है। यह चाट न सिर्फ झटपट तैयार हो जाती है बल्कि वजन कंट्रोल करने वालों के लिए भी बढ़िया ऑप्शन है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम और पोषण ज्यादा होता है। ऑफिस से लौटकर, बच्चों के टिफिन में या दोस्तों के साथ चाय के समय यह पीनट चाट हर मौके पर परफेक्ट रहती है। इसे खाकर न सिर्फ आपकी भूख शांत होगी बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी मिलेंगे, जो आपको पूरे दिन एक्टिव बनाए रखेंगे।