इंस्टेंट ओट्स या रोल्ड ओट्स – कौन बेहतर?

ओट्स एक हेल्दी और फाइबर से भरपूर अनाज है, जिसे वजन घटाने और स्वास्थ्य सुधार के लिए अक्सर डाइट में शामिल किया जाता है। लेकिन बाजार में मुख्यतः दो तरह के ओट्स मिलते हैं — इंस्टेंट ओट्स और रोल्ड ओट्स। इन दोनों में अंतर समझना जरूरी है।

रोल्ड ओट्स:

• इसे ओट्स के दानों को भाप में हल्का पकाकर रोल करके फ्लैक्स की तरह बनाया जाता है।

• इसमें फाइबर और पोषक तत्व अधिक रहते हैं।

• इसे पकाने में थोड़ा समय लगता है (5–10 मिनट)।

• यह ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है।

इंस्टेंट ओट्स:

• इसे रोल्ड ओट्स को और बारीक पीसकर तुरंत पकाने योग्य बनाया जाता है।

• पकाने में केवल 1–2 मिनट लगते हैं।

• इसमें फाइबर थोड़ा कम हो सकता है और कभी-कभी स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी या फ्लेवर मिलाए जाते हैं।

वजन घटाने के लिए रोल्ड ओट्स बेहतर विकल्प माने जाते हैं क्योंकि इसमें फाइबर अधिक होता है और यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे स्नैक्स या ज्यादा खाने की इच्छा कम होती है। इंस्टेंट ओट्स भी शामिल किए जा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि उसमें अतिरिक्त शुगर या फ्लेवर न मिले।

इंस्टेंट ओट्स और रोल्ड ओट्स दोनों का संयोजन भी डाइट में किया जा सकता है। अगर सुबह जल्दी नाश्ता करना है तो इंस्टेंट ओट्स फायदेमंद हैं, और अगर आप पोषण और लंबे समय तक संतुष्टि चाहते हैं तो रोल्ड ओट्स सर्वोत्तम हैं।