एल्युमिनियम फॉयल में खाना रखने से कैंसर का खतरा? जानें सच और सही तरीका
अखबार या एल्युमिनियम फॉयल में खाने की चीजें स्टोर करने को लेकर अक्सर लोगों में सवाल रहता है कि क्या इससे कैंसर का खतरा हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, सामान्य तापमान पर थोड़े समय के लिए फॉयल का इस्तेमाल आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन लंबे समय तक या बहुत गर्म/अम्लीय (जैसे नींबू, टमाटर वाली) चीजों को इसमें रखने से एल्युमिनियम का हल्का रिसाव हो सकता है।
हालांकि अब तक इस बात के ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं मिले हैं कि सामान्य उपयोग में फॉयल सीधे कैंसर का कारण बनता है, लेकिन लगातार और गलत तरीके से उपयोग करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर की संभावना को पूरी तरह नकारा नहीं जा सकता।
सुरक्षित स्टोरेज के लिए बेहतर है कि खाने को कांच या स्टील के कंटेनर में रखा जाए, खासकर जब उसे लंबे समय तक स्टोर करना हो। साथ ही फॉयल का उपयोग केवल ढकने या अल्पकालिक संरक्षण के लिए करना अधिक सुरक्षित माना जाता है। इस तरह छोटी-छोटी सावधानियों से आप अपने भोजन को सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक बनाए रख सकते हैं।
