क्रंची स्वीट कॉर्न कटलेट रेसिपी: शाम की भूख मिटाने का आसान और टेस्टी तरीका
अगर शाम को चाय के साथ कुछ टेस्टी और क्रंची खाने का मन हो, तो स्वीट कॉर्न कटलेट से बेहतर विकल्प कोई नहीं। ये न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं बल्कि पोषण से भरपूर भी हैं। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को ये स्नैक बहुत पसंद आता है। खास बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता।
इस रेसिपी के लिए सबसे पहले उबले हुए स्वीट कॉर्न, उबले आलू, बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और बेसन या ब्रेडक्रम्ब्स की जरूरत होती है। एक बाउल में सभी चीजें डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। स्वाद के लिए इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, थोड़ा नींबू रस और नमक डालें। अगर आप ज्यादा स्पाइसी पसंद करते हैं तो थोड़ा गरम मसाला भी मिला सकते हैं। अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोल या अंडाकार आकार में कटलेट की तरह तैयार कर लें।
फ्राई करने के लिए एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और कटलेट को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक सेंकें। आप चाहें तो इन्हें एयर फ्रायर या ओवन में भी बेक कर सकते हैं ताकि यह और भी हेल्दी बन जाएं। जब ये दोनों तरफ से क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इन्हें प्लेट में निकालें और टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ परोसें।
स्वीट कॉर्न कटलेट का स्वाद बाहर से क्रंची और अंदर से सॉफ्ट होता है। इसकी खुशबू और स्वाद आपको बार-बार इसे बनाने के लिए प्रेरित करेगा। यह रेसिपी उन लोगों के लिए भी परफेक्ट है जो तली हुई चीजें कम पसंद करते हैं, क्योंकि इसे कम तेल में भी आसानी से बनाया जा सकता है।
यह स्नैक पार्टी, गेट-टुगेदर या बच्चों के लंचबॉक्स के लिए भी शानदार विकल्प है। स्वीट कॉर्न में मौजूद फाइबर और विटामिन इसे हेल्दी बनाते हैं, जबकि इसका स्वाद इसे सभी का फेवरेट बनाता है। तो अगली बार जब शाम को कुछ चटपटा और झटपट बनाने का मन करे, तो क्रंची स्वीट कॉर्न कटलेट ट्राई जरूर करें – स्वाद और सेहत दोनों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन!
