10 मिनट में बनाएं तीखी-चटपटी पानी पूरी मसाला नमकीन, सुनीता चौहान ने बताई आसान रेसिपी
शाम की चाय के साथ कुछ तीखा और चटपटा खाने का मन हो तो पानी पूरी मसाला नमकीन एक शानदार विकल्प हो सकता है। सुनीता चौहान ने इसकी आसान रेसिपी बताई है, जिसे घर पर सिर्फ 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है।
इस नमकीन को बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा मेहनत या लंबे समय की जरूरत नहीं पड़ती। इसमें पानी पूरी का चटपटा मसाला स्वाद जोड़ता है, जो इसे आम नमकीन से अलग बनाता है।
सामग्री के तौर पर आप सेव, नमकीन बूंदी, मूंगफली, पापड़ी या छोटे टुकड़ों में तोड़ी गई पानी पूरी, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बनाने के लिए सबसे पहले सभी सूखी सामग्री को एक बड़े बर्तन में मिला लें। इसके बाद इसमें चाट मसाला, अमचूर, जीरा पाउडर और अन्य मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। मसालों की मात्रा आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
अगर आप इसे और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो इसमें थोड़ी सी पुदीना पाउडर या सूखी कसूरी मेथी भी मिला सकते हैं। इससे नमकीन में अलग खुशबू और स्वाद आएगा।
तैयार पानी पूरी मसाला नमकीन को एयरटाइट डिब्बे में रखकर कुछ दिनों तक इस्तेमाल किया जा सकता है। यह अचानक आने वाले मेहमानों के लिए भी झटपट बनने वाला स्नैक है।
कम समय में बनने वाली यह चटपटी नमकीन बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आ सकती है।
